韩式海鲜豆腐汤
今天和大家分享一下下韩式海鲜豆腐汤的家常做法,真的超级鲜美呦!最后可以打入一个生鸡蛋,我不太喜欢就没有放。
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步骤1/20
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西葫芦洗净如图切成厚片
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步骤2/20
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金针菇,平菇洗净装盆备用
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步骤3/20
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蒜切小粒,葱切成豆瓣粒
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步骤4/20
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洋葱切小丁
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步骤5/20
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我用的是这种熟制的蛤蜊,大家可以买鲜的
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步骤6/20
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虾去虾线洗净备用,扇贝肉去除内脏洗净备用
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步骤7/20
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豆腐切厚片备用
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步骤8/20
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取砂锅,开火加入食用油
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步骤9/20
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再加入香油
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步骤10/20
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锅热下入虾和扇贝肉煸炒
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步骤11/20
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再加入葱,蒜,洋葱煸炒
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步骤12/20
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待虾变色下入撕好的平菇煸炒
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步骤13/20
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加入韩式辣酱
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步骤14/20
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再加入西葫芦和生抽继续煸炒
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步骤15/20
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加入清水(我加入的熟制蛤蜊带的汤汁)
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步骤16/20
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加入辣椒面
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步骤17/20
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再加入金针菇
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步骤18/20
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加入蚝油
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步骤19/20
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加入豆腐继续煮
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最后一步
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最后加入蛤蜊(因为我用的是熟制的蛤蜊不用煮太久,如果是生的在开锅的情况下再煮2分钟待蛤蜊都张开就可以出锅了!)和盐出锅!味道超级鲜美
其实海鲜和蔬菜没有固定的模式,喜欢啥就放啥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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