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解馋面食——蒲公英香肉包

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包子是一种饱腹感很强的食物。可以同时吃菜、肉和面,在北方生活中不可或缺,北方大包一般都是发面的,肉馅、素馅都很受欢迎。好的包子皮薄馅大,松软好吃,还可以做很多花样。 野菜包子在春天是最受欢迎的,荠菜、蒲公英(婆婆丁)、香椿之类有独特气味的春季特有食材都可以,搭配猪肉、豆腐、鸡蛋即可做出肉、素包子。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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小贴士

蒸发面面食二次醒发有助松软,并且蒸好关火后焖一下再揭锅盖可以避免蓬松的造型回缩。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-28

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