避风塘蒜蓉樱花虾

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第一次接触樱花虾，长得很漂亮，颜色粉粉的，很像樱花的颜色，肉质很细嫩，弹性十足，酥炸、油焖或是红烧都很好。 1.樱花虾含有的蛋白质是构成白血球和抗体的主要成分,适量食用有利于维持自身的免疫功能,可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长,另外,其中丰富的钙、镁、磷元素可以促... 2.樱花虾含有不少钙、镁、磷等矿物质元素,利于促进骨骼的强度,其中的锌元素还可以增强新陈代... 3.樱花虾中含有不少卵磷脂、不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等,这些均是身体所需的营养成分,适量食... 4.另外,平常适当食用些富含蛋白质的樱花虾,可以为自身的抗体合成提供原料,增强体液免疫的强...

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10~30分钟 | 切墩(初级)

樱花虾 250克

、

黄色面包糠 100克

、

蒜蓉 50克

、

面粉适量

、

盐 3克

、

黑胡椒 2克

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
樱花虾洗净，控干水分
步骤2/12 点击查看大图
虾身拍少许面粉，薄薄一层就可以
步骤3/12 点击查看大图
准备蒜蓉
步骤4/12 点击查看大图
准备小葱碎
步骤5/12 点击查看大图
准备面包糠，要黄色的，这样成品出来漂亮
步骤6/12 点击查看大图
取炸锅，放入花生油，油6成热时放入裹了面粉的樱花虾，炸制表皮酥脆
步骤7/12 点击查看大图
炸好的樱花虾，是不是很漂亮
步骤8/12 点击查看大图
另起锅，放少许油，放入香葱碎炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
放入面包糠，改成小火，不然就成糊的面包糠啦
步骤10/12 点击查看大图
随后放入蒜蓉继续煸炒
步骤11/12 点击查看大图
再放入炸好的樱花虾，马上翻炒均匀，随后放入盐和黑胡椒碎，快出锅时放入白糖，炒制2分钟出锅，颜色漂亮，蒜香十足!下酒、聊天的最佳伴侣!
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出众的外表，整个放入嘴里，皮焦肉嫩，一点都不糟蹋，全身都能吃，干杯