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酱烧香辣牛蛙

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无聊的瘦肉

参与活动 #餐桌上的春日限定# 牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品，特别是春天的时候小朋友是长身体最佳季节这个时候可以多吃一些牛蛙，最适合正在成长的或学习压力大的小朋友吃，但是我们自己在做牛蛙的时候，一定要把牛蛙煮熟防止有寄生虫。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
牛蛙 750g
、
莴笋 2根
、
香菜 100g
、
小米椒 3个
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
食用油 150mL
、
糖 2勺
、
花椒油 适量
、
豆瓣酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.根据喜欢辣的程度加减小米椒的量 2.根据喜欢吃莴笋的球的程度决定烧熟度，软烂就时间长一点，脆嫩烧时间短一点 3.配菜除了莴笋也可以选择其他的，土豆，茭白等 4.不喜欢香菜可以用几根香芹代替 5.花椒油可以用胡椒粉代替，出锅装盘时也可以撒上薄薄一层胡椒粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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