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秘制家庭烤鱼的做法

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秘制家庭烤鱼

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好想吃烤鱼但是现在的情况懒得出门也不安全主要是出门得戴口罩实在闷还不如自己在家做这个适合没有烤箱的家庭用电磁炉也可以做美味的烤鱼噢我做的是孜然葱蒜酱味的因为爸爸吃不了辣如果自己吃我可能就做麻辣了~

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

福寿鱼 1条

、

椰菜花半个

、

土豆 4个

、

杏鲍菇 4个

、

姜葱蒜适量

、

生抽适量

、

香菜 5根

、

盐适量

、

糖适量

、

孜然粉适量

、

黄豆酱 3勺

、

料酒 2勺

、

清水 1碗

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
福寿鱼切边用盐孜然粉料酒适量腌制2小时
步骤2/12 点击查看大图
配料图杏鲍菇土豆切片椰菜花洗净葱香菜蒜头切末 (因为家里蒜剩一点了不然直接做蒜香味)
步骤3/12 点击查看大图
电磁炉开中火放油多点噢鱼儿抹点生粉煎它！记得反面也要煎噢 (如果是炸就更好了当然有烤箱就直接用烤箱叭 )
步骤4/12 点击查看大图
煎鱼的时候可以把菜花也煮好水沸下锅噢
步骤5/12 点击查看大图
做酱锅放油依次加入蒜黄豆酱蚝油白糖生抽
步骤6/12 点击查看大图
全程小火噢！最后才加上香葱翻炒片刻
步骤7/12 点击查看大图
电磁炉第一层放土豆放点葱蒜酱
步骤8/12 点击查看大图
第二层放杏鲍菇也加酱 (杏鲍菇自己会产生水分所以加1小碗水就好了噢)大火煮到沸腾后中火焖熟
步骤9/12 点击查看大图
用筷子戳一下土豆土豆熟了放入鱼
步骤10/12 点击查看大图
花椰菜放到鱼儿周围把酱涂上去
步骤11/12 点击查看大图
还加了两个蛋哈哈哈开吃上面铺点香菜
最后一步点击查看大图
吃的光溜溜了剩下的汁还可以捞个面/粉好饱嗝~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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