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下饭又好吃的凉拌鸡胗的做法

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下饭又好吃的凉拌鸡胗

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每次家里杀鸡都把鸡胗放着，够一份就做。

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10~30分钟

鸡胗 7-8个

、

藤椒油一勺

、

葱，香菜一点

、

盐，鸡精适量

、

蒸鱼鼓油一勺

、

生姜一小块

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡胗洗净煮大概十几分钟捞出放入清水。
步骤2/8 点击查看大图
将煮好的鸡胗切片备用
步骤3/8 点击查看大图
葱，香菜切细备用，我今天做凉拌鱼的一起切的，所以图片看着多，凉拌不用很多。
步骤4/8 点击查看大图
我是做两道菜，都需要差不多的料所以一起切的，实际需要一两棵小米椒加一个青辣椒，两瓣蒜，一小块生姜，一起切碎备用
步骤5/8 点击查看大图
鸡胗放入一个稍微大点的碗里，方便拌！加入辣椒
步骤6/8 点击查看大图
加入适量的盐，少许蒸鱼鼓油，藤椒油，鸡粉或者鸡精
步骤7/8 点击查看大图
放入葱花，香菜，拌匀即可，很下饭呢。
最后一步点击查看大图
装盘开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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