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下饭又好吃的凉拌鸡胗(1/8)
将鸡胗洗净煮大概十几分钟捞出放入清水。
将煮好的鸡胗切片备用
葱，香菜切细备用，我今天做凉拌鱼的一起切的，所以图片看着多，凉拌不用很多。
我是做两道菜，都需要差不多的料所以一起切的，实际需要一两棵小米椒加一个青辣椒，两瓣蒜，一小块生姜，一起切碎备用
鸡胗放入一个稍微大点的碗里，方便拌！加入辣椒
加入适量的盐，少许蒸鱼鼓油，藤椒油，鸡粉或者鸡精
放入葱花，香菜，拌匀即可，很下饭呢。
装盘开吃。