火爆步行街的章鱼小丸子
读书那会特别喜欢吃步行街的章鱼小丸子,五块钱四个,但是里面真的吃不出章鱼,但是味道很好吃,现在要满足自己做个多肉章鱼小丸子!
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步骤1/7
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准备好椰菜和小章鱼(椰菜尽量切的细一些)
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步骤2/7
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章鱼用水焯一下切块(我买的冷冻章鱼味道比较腥)
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步骤3/7
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鸡蛋,面粉,淀粉,泡打粉,盐,水混合搅匀
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步骤4/7
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搅拌成这个糊度再加水搅和一下
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步骤5/7
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在模具里先刷油,分别加入粉浆,椰菜和章鱼
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步骤6/7
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在加热过程中,边加粉浆和椰菜,把其滚成小丸子,同时要刷油在丸子上,这样才能熟透里面的食物
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最后一步
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将叉子插入丸子,拔出来见不到面浆即表明已经熟透了!这是出锅加上酱料即可!
1.椰菜切细
2.粉浆不能浓稠,要希一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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