驴打滚
上学时，每所中学门口都有一个大爷推着车卖小吃。
-
步骤1/11
点击查看大图
用冷水将糯米粉调成糊状
-
步骤2/11
点击查看大图
将盘子涂上一层油，倒入刚才调好的糯米粉。等锅中水开后，上锅蒸5分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
锅烧热倒入黄豆面，炒至变色盛出
-
步骤4/11
点击查看大图
尽量把黄豆面筛的比较细，晾凉后备用
-
步骤5/11
点击查看大图
豆沙装进保鲜袋，准备擀豆沙，放进保鲜袋或者保鲜膜是为了方便擀的比较薄，并且不会粘在砧板上
-
步骤6/11
点击查看大图
豆沙擀成薄薄的一层，备用
-
步骤7/11
点击查看大图
取出糯米团晾凉
-
步骤8/11
点击查看大图
使用炒制后的黄豆面做补面，将糯米团擀成薄薄的一层，并且沾满黄豆粉
-
步骤9/11
点击查看大图
将豆沙平铺到擀好的糯米粉上
-
步骤10/11
点击查看大图
将糯米粉和豆沙一起卷起，并且充分沾满黄豆粉
-
最后一步
点击查看大图
切成合适大小装盘，撒上黄豆粉。
黄豆粉尽量筛的细一点，豆沙可以使用油豆沙不粘手，擀面皮时尽量多的粘上黄豆粉一起擀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
驴打滚的其他做法
驴打滚的相关分类
驴打滚的相关推荐
-
低卡全麦面包（面包机版成功率高很柔软）
4521588人看过 -
曲奇饼干
57246人看过 -
大喳粥
46763人看过 -
低脂版戚风蛋糕+芋圆红豆奶茶
99278人看过 -
8寸戚风蛋糕
622399人看过 -
大花卷
67946人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1463341人看过 -
土司面包（烤箱版）
44945人看过 -
油炸甜甜圈
2614617人看过 -
低糖轻卡全麦面包
161434人看过 -
奶香全麦面包
180591人看过 -
大陷包子
114914人看过
