玉米油柠檬香玛格丽特
冬天打发黄油真的太累了，所以用玉米油做，没有黄油做出来的香，但是也很好吃！
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步骤1/7
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将三个蛋黄过筛。土鸡蛋的蛋黄又大颜色又好看，强推。
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步骤2/7
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在过筛后的蛋黄中加入糖粉、玉米油，搅拌均匀。加入几滴柠檬，也可以不加。
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步骤3/7
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加入过筛后的低筋面粉、玉米淀粉。翻拌均匀。
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步骤4/7
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拌好的面团比较干，用手碰一下会窸窸窣窣掉下来。大致揉圆后放入冰箱冷藏半小时以上，定型。
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步骤5/7
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冷藏好的面团分成小块，我分了44块，揉圆，放在垫了油纸的烤盘上。
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步骤6/7
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用大拇指一一按扁，做出好看的花纹。预热烤箱，200度5分钟。
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最后一步
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180度上下火中层18分钟，上色满意了就可以关闭烤箱，时间可以调整。
玉米油版的玛格丽特没有那么香，但是酥脆还是一绝！适合没有黄油、不好打发黄油的时候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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