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香菇蒸滑鸡

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包小相

老婆忽然想吃这个香菇滑鸡饭～这个本身是煲仔饭，但是家里没有煲仔饭用的砂锅，所以就单独做出来配米饭吃，滑滑嫩嫩～香气扑鼻～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 3只
、
干香菇 8朵
、
姜 3片
、
料酒 半勺
、
盐 适量
、
白糖 1/3勺
、
胡椒粉 半勺
、
生抽 1勺半
、
香油 半勺
、
生粉 3勺
、
花生油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.这个菜也可以电饭锅里蒸好米饭，把蒸好的香菇滑鸡倒在蒸好的米饭上面，在电饭锅里再焖10分钟，然后跟米饭搅拌一起吃更美味。 2.因为老婆不爱吃姜，所以我在蒸之前把姜丝挑出去了，不介意的同学可以连同姜丝一起蒸，介意的同学就事先挑出去就好了。 3.这个菜也可以用黑胡椒粉腌制，蒸出来香味浓郁也很好吃。 4.最后最重要的一点，给鸡腿去骨的时候一定要注意安全！注意安全！注意安全！祝大家好胃口～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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