高压锅蒸生蚝
森爸比用米酒和枸杞生姜去压的生蚝还真是又香又Q … 因为之前我洗生蚝,撬生蚝,经常把自己弄的伤痕累累,森爸比就直接用高压锅压,还真是简单快速好吃~
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步骤1/6
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生蚝先用刷子冲刷洗干净
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步骤2/6
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这是森爸比刷洗完的干净的生蚝
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步骤3/6
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把生蚝放进高压锅,倒入米酒和我坐月子剩下的酒(你们可以直接放①瓶啤酒)枸杞,生姜,盐,鸡精
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步骤4/6
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高压锅压5分钟就可以了
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步骤5/6
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自制蘸酱:锅内热油,将葱 芹菜 香菜 小米椒 李锦记蒸鱼豉油 放到碗里,然后淋油,完成囖(我不敢吃醋,所以我家所以蘸酱都不加醋)
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最后一步
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熟了的生蚝很好撬开,然后蘸酱开吃咯~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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