香辣土豆粉
很简单就是备料浪费时间,用料可以依个人所需来添加。
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步骤1/11
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蒜切碎备用。
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步骤2/11
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火锅丸焯水备用。
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步骤3/11
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青菜清洗干净备用。
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步骤4/11
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葱 姜 蒜 切碎将花椒 茴香 芝麻 还有适量火锅料(火锅料个人所需)放一起备用。(蒜末用少许后面还有用)(不喜欢吃姜的可以不放)
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步骤5/11
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将蒜末放一个碗中加入芝麻酱 麻油 醋放一边备用。另外用电饼铛不加油煎两个鸡蛋饼放一边备用。
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步骤6/11
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热锅加入油将切好的葱姜蒜花椒 芝麻 茴香和火锅料 炸出香味加入适量酱油。
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步骤7/11
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再倒入热水(凉水也可以,为了节省时间我提前烧的热水) 。
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步骤8/11
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水开将土豆粉下锅。
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步骤9/11
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再依次将青菜 焯过水的火锅丸放入锅中(我喜欢吃香菜所以放了一些香菜,不喜欢香菜的朋友可以不放)再加入适量盐和适量炒菜料,煮2~3分关火。
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步骤10/11
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用汤勺盛一勺汤倒入芝麻酱 蒜末碗里搅拌均匀倒进锅里再次搅拌均匀。
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最后一步
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盛入碗里 撒上香菜 虾米 再放一个鸡蛋就可以开吃了。
这个也算家常 有些料都是可以依个人所需添加的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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