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家常酸菜鱼

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每次和扈先生出去吃饭都会点的一道菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
草鱼 1条
、
姜 1块
、
蒜瓣 6瓣
、
大葱 1根
、
泡辣椒 3个
、
山海椒 适量
、
小米辣 适量
、
酸菜 1包
、
香菜 些许
、
盐，白糖、胡椒粉，鸡精 适量
、
土豆淀粉 2勺
、
料酒 2勺
、
猪油 1勺
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 煮鱼的时候，用猪油炒酸菜之后加开水或者是高汤煮开，汤的色泽更金黄 2. 撒上适量的白糖可以提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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