一次成功的空心麻团
家里小孩子喜欢吃麻团，担心外边的油不好，还是自己炸比较放心！
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步骤1/10
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白砂糖放温水里化开。
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步骤2/10
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将化开的糖水倒入糯米粉中，多次缓慢的放入，用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/10
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用手将面团揉成这种光面，盖上锅盖放15分钟。
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步骤4/10
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用手掰一小团面团（大小自己估量着来，尽量所有面团大小差不多），双手搓成小圆球放入芝麻中（我把圆球沾了点水，有利于芝麻沾得更牢固）
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步骤5/10
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裹好芝麻的麻团
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步骤6/10
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锅里倒油，油温3成热时放入麻团，小火慢炸，用筷子慢慢翻动。一定要小火慢炸，火太大会溅油而且麻团会开裂。
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步骤7/10
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待麻团浮起来时用漏勺轻轻按压麻团，这是麻团空心的关键。
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步骤8/10
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麻团都熟了以后调中火把麻团炸成金黄色。
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步骤9/10
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出锅，香喷喷的麻团。
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最后一步
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空心的哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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