豆果美食
爆炒鸡胗的做法 点击查看大图

爆炒鸡胗

浏览 11.3万 · 收藏 1160

link厨房

随着猪肉涨价 而且猪肉也有油脂太高 偶尔吃点这种小下水也是换一下口味 也是别有一番味道鸭~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
姜 5克
、
料酒 3勺
、
糖 少许
、
食用油 适量
、
鸡胗 450克
、
青椒 2个（200g）
、
洋葱 半个
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
白胡椒 少许
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

这道菜本来应该用宽油过一下鸡胗 但是 本人不是很喜欢放油过多的菜 所以选用了温度比较高的油来爆炒处理的 最后一步添加了一小撮糖 是为了提鲜 不是为了有甜味 所以 千万不要放多哦 对了 画十字刀的时候小心不要割到手呀！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

换个做法

爆炒鸡胗的其他做法

爆炒鸡胗的相关分类

荠菜 腌笃鲜 春笋 青团 私房菜 香椿炒鸡蛋 更多

爆炒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许