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皮蛋豆腐

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至味食事

豆腐和皮蛋是我国传统的食材，一个味道寡淡，一个味道辛烈，可是两者搭配在一起，却能产生让人惊艳的味道。这道菜除了简单省事，味道鲜美，还有很好的寓意，是宴客菜品的首选。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
皮蛋 1枚
、
内脂豆腐 1盒
、
小米辣 2个
、
香菜 适量
、
葱 适量根
、
鲜抽 1勺
、
醋 2勺
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

儿童、心血管病、肝肾疾病患者少食松花蛋。 食用松花蛋时，加点醋，醋能杀菌，又能中和松花蛋的一部分碱性，吃起来也更有味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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