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高颜值焦糖布丁的做法

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高颜值焦糖布丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 500毫升

、

土鸡蛋三个

、

白砂糖依照个人喜好

、

水果

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中放入牛奶和一小勺白砂糖(千万别放多了，亲身经历，放太多糖会让你腻到怀疑人生)，加热到糖完全融化就可以了
步骤2/4 点击查看大图
将牛奶倒入打散的鸡蛋液里（蛋黄我只放了一个，因为三个的味道太浓了），过筛（多筛几遍）
步骤3/4 点击查看大图
将混合好的布丁液倒入准备好的容器里，盖上一层保鲜膜（记得扎几个洞）或者是锡箔纸，上锅蒸十五分钟
最后一步点击查看大图
蒸好厚的布丁可以倒入养乐多或者是放入自己喜欢吃的水果（我在布丁上也放了一层焦糖浆）

小贴士

1.焦糖的做法：锅中放入半杯水三勺糖，加热到糖变色（小火，不然焦糖浆还没煮好它就烧焦了）稍微搅拌一下就好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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