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初次做环形豆沙面包的做法

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初次做环形豆沙面包

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环形豆沙面包，儿时的最爱，初次尝试，卖相和口味都很赞，自己动手找回儿时的记忆。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 250

、

干酵母粉 3

、

南瓜泥（湿） 120克

、

细砂糖 15克

、

豆沙馅儿 100克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、将面粉+黄油+细砂糖+酵母粉+蒸好的南瓜泥放入搅拌机，慢速搅拌10分钟，干湿混合后，再中速搅拌15分钟。2、将搅拌好的面团放入碗中，盖上保鲜膜放在温暖的地放发酵30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
取出面团排气后。切成等份的小面团，备用。
步骤3/8 点击查看大图
将小面团包上豆沙球，擀成椭圆形。用刀在中间划出线条。
步骤4/8 点击查看大图
划好的面团反向卷成长条，连接处朝下。（孩子说有点像毛毛虫）
步骤5/8 点击查看大图
首尾相接，变成环形。
步骤6/8 点击查看大图
放入烤箱醒发至一个半倍大即可。（第一次和孩子一起做，大小不一，也很可爱哈。）
步骤7/8 点击查看大图
180度，上下火烤15-18分钟。（根据各自烤箱温度而定。
最后一步点击查看大图
铛铛铛，可爱的环形豆沙面包出炉。找回儿时的记忆，也把这份甜蜜的记忆传给孩子们。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-28

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