润肺止咳~白果银耳甜汤
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老家临近一片银杏林,每年结出白果时,家家都要存上一大袋,每到春季气温转暖,越来越干燥时,都会用它隔三差五熬一锅,自带清香,喝完嗓子也舒服,春季家里有的孩子容易咳嗽时,也会拿几个捣碎,沏个糖水喝上一大杯。 这果子不但口感清爽,还含有丰富的维生素C和各种微量元素,对益肺气,治咳喘都有很好的疗效,难怪越来越受到当地人的喜爱,最贵的时候比肉还贵,虽然现在便宜很多,一样全身宝,每次回老家不带回一大袋都不罢休,现在正好把它用上再合适不过了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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银耳冲洗干净,放入水中浸泡发。
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步骤2/9
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雪梨洗净,削去皮,用刀切成小块。
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步骤3/9
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白果用夹子夹破壳,将壳里果肉的表皮剥去,只留果肉,冲洗干净备用(+个小提示:白果即是银杏果,每次每人食用不要超过6个为宜)。
步骤4/9
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发布于 2020-03-28
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