零失败的蔓越莓饼干
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步骤1/8
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❤️准备好食材，奶油没有拍，因为冷藏的①把黄油放入无油无水的盆里让它软化（这个时候注意，软化过了也不可以）②软化后的120克黄油加入50克糖粉，搅拌均匀③搅拌好的鸡蛋液，分3次倒入黄油里面，每一次都要搅拌彻底，再继续倒哦④加入10克淡奶油，搅拌均匀（奶油可以不加，牛奶也可以代替，加了奶香味会好一些）⑤筛入230克低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团，（这一步骤我用手做的因为这样会更加均匀)
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步骤2/8
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❤️把切好的蔓越莓加入里面
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步骤3/8
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❤️混合后的蔓越莓，揉至均匀，没有面粉疙瘩就可以了
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步骤4/8
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❤️模具铺上一层保鲜膜，把面团压在里面⚠️（这一步如果没有模具，可以用手揉一个长条也可以)放入冰箱冷冻1个小时以上
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步骤5/8
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❤️拿出冷冻好的，进行切片
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步骤6/8
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我切的有点不均匀，不要和我学哦！（毕竟我也是第一次做哈哈哈哈哈哈哈哈）烤箱预热170°，烤15-20分钟即可（我烘烤了40分钟，因为烤箱功率小）
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步骤7/8
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❤️观察看一下变色了就可以拿出来了放到凉快点的地方，变凉就可以装到盒子里了按到我上面的比例可以做一大盒哦！
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最后一步
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0失败，香而不腻，而且酥酥的一定要在家做一下哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-28
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