吃过就忘不了的汪刺鱼汤,无敌好吃的鱼汤
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看大家这么喜欢那个空气炸锅鸡柳,就再发一个我觉得超级好吃的一道菜吧,由于是以前做的,所以照片保留的不是很多,先将就着看吧,嘻嘻!!!这是一个朋友教我做的,以前一直都是鲫鱼煮汤,自从发现这个做法后,鲫鱼汤是啥哦!!!
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烹饪步骤
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步骤1/2
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汪刺鱼洗净放入生姜,料酒,盐腌制20分钟!!之后准备配料:葱,姜,咸肉,泡发后的笋干, 剥过皮的番茄,番茄切小块备用!
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最后一步
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腌好的汪刺鱼入锅煎至两面金黄盛起备用, 再放入番茄炒至出汁,依次放入咸肉,笋干,姜片翻炒一下倒入烧好的开水,再放入汪刺鱼,水要没过鱼身,转中小火慢炖20分钟,最后放入盐 鸡精调味,再撒上葱花,完成!
小贴士
咸肉跟笋干都是咸的,所以不用放太多盐哦,以免太咸!!煎汪刺鱼要小心一点,由于它身上粘液比较多,我感觉它会爆炸一样,煎的时候砰砰砰的~~~但是真的比鲫鱼好吃太多呀,刺很少,完全不担心被鱼刺卡!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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