超级简单的韩式料理!猪肉泡菜锅!不是泡菜汤哦…
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
主食材
、
韩式泡菜
900g
、
猪肉
450g
、
泡菜汤
180ml
、
大葱
10cm
、
洋葱
1/2个
、
可选食材
、
杏鲍菇
1个
、
调味料
、
白糖
1/2小勺
、
蒜末
1勺
、
姜末
0.3勺
、
汤底材料
、
海燕鱼
10-15
、
海带
10x10cm
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中倒入750ml水,中小火煮20分钟,海燕鱼、海带捞出,汤底备用
-
步骤2/4
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猪肉切块,泡菜汤准备好,洋葱、大葱切段,姜蒜切末
-
步骤3/4
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把泡菜、洋葱、猪肉放进煮好的汤底中,倒入180ml泡菜汤,放入杏鲍菇大火烧开,中火煮20分钟左右,猪肉熟之前不要盖锅盖,最后放入葱段,即可
-
最后一步
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开吃!
小贴士
1. 猪肉煮熟之前尽量不要盖锅盖,可以让猪肉的腥味散去
2. 泡菜和泡菜汤都有咸味,盐可以放少许
3. 泡菜要用酸泡菜,不要用新鲜泡菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-28
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