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苍蝇头

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rosejyy2000

这道菜是从油管里阿基师的视频学的，名称有点不太雅致，但应该是道挺下饭爽口的菜。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 300克
、
韭菜花 400克
、
豇豆 约75克
、
青辣椒 1条
、
红辣椒 1条
、
豆豉 2大匙
、
精盐 1/4小匙
、
蚝油 1/2大匙
、
白糖 1/3小匙
、
生抽 2大匙
、
芝麻油 1/2大匙
、
黑椒粉 1/3小匙
、
黑醋 1/2大匙
烹饪步骤
小贴士

一、豆豉不用预先泡水； 二、如果靠豆豉的咸味不足够使整个菜的咸度足够，可以加点精盐，菜颜色就淡点好看点，但如果加生抽，菜会更香，但颜色就稍深了，笔者选择了后者。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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