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养生菌菇山药鸡汤的做法

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养生菌菇山药鸡汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

老母鸡（土鸡）半只

、

香菇适量

、

白玉菇适量

、

薏米适量

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

姜一个

、

山药两根

、

芡实适量

、

盐适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老母鸡剁成块，洗干净
步骤2/8 点击查看大图
洗干净的鸡肉放入冷水锅中，加入姜片，料酒，焯出浮沫
步骤3/8 点击查看大图
将芡实，薏米，枸杞，红枣，姜片，葱段放入砂锅中
步骤4/8 点击查看大图
砂锅中加入适量清水
步骤5/8 点击查看大图
将焯好的鸡肉放入
步骤6/8 点击查看大图
砂锅煮四十分钟左右放入菌菇
步骤7/8 点击查看大图
鸡肉煮软后放入山药，煮十分钟
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出锅前撒上适量盐，盛入碗中撒香菜

小贴士

炖的越久鸡肉越软烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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