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巧克力慕斯

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6寸
食材清单 加入采购清单
1小时以上
奥利奥饼干碎 80g
、
黄油 40克
、
吉利丁片 5g
、
牛奶 50克
、
淡奶油 200克
、
糖 20克
、
巧克力 86克
、
可可粉 适量
烹饪步骤
小贴士

没有巧克力的话 可以用100g牛奶10g可可粉20g糖隔水加热做可可糊 再加入吉利丁片搅匀待用 淡奶油打发有轻微纹路流动状态即可 可可糊一定要放凉再和淡奶油混匀 脱膜可用电吹风沿着模具外围吹一圈 或用热毛巾捂热脱膜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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