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肉松小贝的做法

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肉松小贝

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广州排长龙的鲍师傅，除非有人买给我吃，不然我是不会去买的╮(︶﹏︶)╭『不过还没在广州开的时候，已经在北京吃遍了所有口味了』( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 60克

、

玉米油 40g 克

、

纯牛奶 50毫升

、

柠檬半个

、

糖霜 50克

、

海苔肉松 100克

、

甜沙拉酱 1瓶

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
备料『蛋白、蛋黄分离』
步骤2/14 点击查看大图
蛋黄＋玉米油搅拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋面粉搅至无颗粒
步骤5/14 点击查看大图
挤半个柠檬汁进去搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
糖霜分三次加入蛋白里打发至倒扣不掉下来即可
步骤7/14 点击查看大图
打发好的蛋白，分三次加到蛋黄糊里搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊，倒到模具中，用刮板刮平『模具28×28』
步骤9/14 点击查看大图
烤箱上下火150℃烤30分钟
步骤10/14 点击查看大图
家里没有慕斯圈，找了个舒芙蕾杯( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
步骤11/14 点击查看大图
甜沙拉酱均匀涂抹在蛋糕面上，和另一块蛋糕胚合起来
步骤12/14 点击查看大图
在合起来的蛋糕胚表面，抹上甜沙拉酱
步骤13/14 点击查看大图
粘上海苔肉松好吃的肉松小贝就做好了(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
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建议大家切块，可以做更多哦ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ

小贴士

强烈推荐加柠檬汁，真的好吃很多(๑´∀`๑) 准备好材料，就把烤箱预热『150℃、10分钟』切块可以做更多个哦( ͡° ͜ʖ ͡°)✧ 没糖霜可用白砂糖代替(*σ´∀`)σ

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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