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韭菜盒子(发酵版)

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沈轶凡

春暖花开，春味韭菜盒子，韭菜饼。
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   切墩(初级)
面粉 700克（称的）
、
发酵粉 3克
、
盐 适量
、
植物油 适量
、
韭菜 一把
、
大鸡蛋 5个
、
木耳 一小把
、
萝卜 一个小的
、
调料
、
鸡精 适量
、
花椒粉 适量
、
盐 适量克
烹饪步骤
小贴士

发面一般一个小时左右就差不多好了，因为还要切菜，所以就弄了发面版的韭菜盒子，盐一定要最后放，不然韭菜很容易出水。鸡蛋一定多放油，这样韭菜倒进去的时候，油会包了水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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