盐焗手撕鸡的做法

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盐焗手撕鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜鸡腿 2只

、

盐焗鸡粉 10克

、

姜片适量

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大葱白切丝
步骤2/12 点击查看大图
姜切片
步骤3/12 点击查看大图
鸡腿洗干净
步骤4/12 点击查看大图
用厨房纸吸干水分
步骤5/12 点击查看大图
准备好盐焗鸡粉，我只用了十克，这一包可以焗一整只鸡粉量
步骤6/12 点击查看大图
将盐焗鸡粉倒进鸡腿里
步骤7/12 点击查看大图
反复按摩，反复抓揉然后放进冰箱冷藏，腌制两小时以上
步骤8/12 点击查看大图
高压锅里将葱姜铺整齐
步骤9/12 点击查看大图
放入腌制好的鸡腿
步骤10/12 点击查看大图
为了颜色更漂亮，我刷了一点老抽，盖上盖子按煮饭键，好了后再按一次煮饭键如果用老式高压锅，大火煮上气后，调小火再压5-10分钟关火最佳了
步骤11/12 点击查看大图
焗好的鸡腿美美哒
最后一步点击查看大图
手撕摆盘

步骤4/12

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小贴士

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发布于 2020-03-27

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