简便版叉烧肠粉的做法

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简便版叉烧肠粉

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每次带娃去港式茶餐厅，肠粉都是必点项目，软软的糯糯的，好吃又好消化，老人小孩都适宜，而加了叉烧馅的叉烧肠粉，更是一下子俘获了全家人的心啊。这个方子用的是肠粉专用粉和成品叉烧馅，对于各位妈妈们来说无疑又方便了更多哦。

食材清单加入采购清单

肠粉专用粉 100g

、

水 250g

、

顺南叉烧馅 120g

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备工作哦。
步骤2/11 点击查看大图
不锈钢盆刷油（薄薄一层就好），待用。
步骤3/11 点击查看大图
肠粉专用粉与冷水混合搅匀成粉浆。
步骤4/11 点击查看大图
将粉浆倒入刷好油的不锈钢盆中。
步骤5/11 点击查看大图
在中间码上30g左右的叉烧馅（叉烧的量可以根据个人喜好调整）
步骤6/11 点击查看大图
放入煮开的蒸锅中蒸5-6分钟，看到肠粉皮微微起泡了，就说明蒸好了。
步骤7/11 点击查看大图
拿出蒸锅，用刮板慢慢卷起，放入盘中。
步骤8/11 点击查看大图
淋上酱汁，撒上葱花就可以上桌咯。
步骤9/11 点击查看大图
还可以在肠粉中加入鸡蛋，或将叉烧馅与生菜或甘蓝菜一起包入肠粉，口感更佳哦。
步骤10/11 点击查看大图
上桌开吃。
最后一步
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步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

此方子可做4个肠粉哦，另外，每蒸一个肠粉之前，都需将不锈钢盆再刷一遍油哦。

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发布于 2017-07-19

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