海参遇到葱
一个山东媳妇的必备技能
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步骤1/7
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海参泡发清理干净,参的品质和泡发程度会影响口感。
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步骤2/7
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趁它不注意,改刀切斜段,和葱段蒜瓣备用。
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步骤3/7
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将葱蒜煎至金黄,盛出备用,锅中留葱油。
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步骤4/7
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料酒,蚝油,生抽,白糖,老抽加少许清水调成酱汁。
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步骤5/7
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将海参下入葱油,加入酱汁小火煨5分钟,让海参充分入味。最后淋上水淀粉,加入煎好的葱段和蒜瓣。
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步骤6/7
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出锅~
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最后一步
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开动
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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