红烧双笋
一道春天的时令菜 ,是我公公婆婆春季里最喜欢吃的菜之一 。香香绵软的窝笋里吸满了春笋鲜美的味道 ,特别适合牙口不好的老人 。
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步骤1/9
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莴笋去叶去皮
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步骤2/9
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冲洗干净后切斜刀块备用
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步骤3/9
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春笋剥去外壳 冷锅冷水煮沸后再煮10分钟左右
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步骤4/9
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切斜刀块备用
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步骤5/9
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炒锅烧热放油下窝笋春笋煸炒出香味
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步骤6/9
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加入生抽几滴老抽白糖加适量清水
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步骤7/9
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盖盖焖煮至窝笋绵软
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步骤8/9
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收汁调味即可出锅
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最后一步
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这是我公公婆婆春季里最喜欢吃的菜 香香绵软的窝笋里吸满了春笋鲜美的味道 特别适合牙口不好的老人
春笋在开水锅里煮一下,可以去除春笋的涩味,吃起来更爽口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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