橙子果酱
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年都过完两个月了,亲朋好友送的橙子还有一堆,今天做个果酱,把所有的橙子消耗掉。
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1_橙子处理,我既没有用橙皮,也没有剥里面的薄膜,就是直接切小块2_料理机打碎,挤入办个柠檬汁3_牛奶锅熬煮,加糖,熬果酱需要不停地搅拌,我用了铁勺子,锅底的涂层被蹭掉了,建议用木铲4_熬煮到起大泡,没有水分,看起来都是粘稠状的就行,我也没有煮的很到位,因为实在是太容易飞溅,渐出来到手上实在太太太烫了……5_冷却,装瓶,我这十个橙子数量很多,熬完的果酱还有将近1000克
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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