拒绝蒸螃蟹!香辣蟹走起
逛了水产市场,买了几斤河螃蟹,蒸了一部分,特意留了几只爆炒,做香辣蟹,这才是我这个吃货的正确打开方式! 香辣辣的,足够过瘾,这一盘子都是我的!哈哈哈哈哈
2克
10克
69克
295
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆切大粗条,热锅热油,中小火慢慢煎,注意来回翻动,均匀受热
-
步骤2/9
点击查看大图
大概5分钟左右,土豆会变得金黄,这样外酥里嫩就可以了
-
步骤3/9
点击查看大图
洋葱,姜,郫县豆瓣,干红辣椒,放进去一起炒香
-
步骤4/9
点击查看大图
螃蟹掰开,去掉鳃,中间掰断,下锅,中火翻炒
-
步骤5/9
点击查看大图
一勺海鲜酱油放进去,白糖放进去,加一点清水,继续中火翻炒一下,螃蟹发红熟了时候,2根香葱大段放进去提香
-
步骤6/9
点击查看大图
因为郫县豆瓣就是咸味的,基本不用放盐,太咸了也不好吃
-
步骤7/9
点击查看大图
辣辣的,很好吃哦
-
步骤8/9
点击查看大图
赶紧试试吧,我已经开动了
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,是不是觉得比蒸着吃要过瘾!
这个螃蟹我提前用蒸锅蒸了一下,因为比较肥,直接掰开时候蟹黄蟹膏有流动,所以我提前蒸了,再炒的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
香辣蟹的其他做法
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
辣椒炒牛肉(含腌肉配方)
156098人看过 -
#中秋团圆食味#酱香浓郁的香辣蟹腿
276805人看过 -
小鲍鱼焖排骨
54512人看过 -
香辣蟹
3616人看过 -
果香牛肉
7451人看过 -
鲍鱼炖土豆
87771人看过 -
肉蟹煲
652485人看过 -
#夏天夜宵High起来!#香卤猪肝
1231846人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#青椒炒扇贝肉
846384人看过 -
香辣蟹
6934人看过 -
章鱼炒玉米粒
246749人看过 -
黄瓜拌银耳
159674人看过