家乡的味道：小葱米豆腐的做法 点击查看大图

家乡的味道：小葱米豆腐

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娟姑娘美小厨

米豆腐是家乡的一道家常小菜，黄嫩嫩的米豆腐拌着碧绿的小葱和红彤彤的小米辣酱，有颜又有味。伴着儿时的记忆，一直延伸到现在我在北京的家庭歺桌上。一个很偶然的机会，在一个江西老板的饭店得知他自己每天做新鲜的米豆腐供应饭店，自从在那买了来京城后的第一块米豆腐，从此，便成了一月必去光顾几次的老朋友。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
米豆腐 1块
、
小葱 200g
、
盐 5g
、
食用油 适量
、
自制辣椒酱 2勺
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

在焖煮3分钟之前撒盐，这样米豆腐可以更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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