可盐可甜的拉丝吐司
对吐司真的毫无抵抗力呀，每次去店里最喜欢的还是白土司，先把边边吃掉在吃里面部分真的太满足啦
-
步骤1/19
点击查看大图
将面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母粉全部倒入盆中
-
步骤2/19
点击查看大图
加入水（这里一定要注意不能一次性把水全部倒入）要根据面粉的吸水性适当增减
-
步骤3/19
点击查看大图
黄油切开放碗中备用
-
步骤4/19
点击查看大图
用和面器搅打，先低速打两分钟，再换高速打6分钟左右，直到面粉成团，拉开呈锯齿状
-
步骤5/19
点击查看大图
将面团包裹住黄油继续搅打五分钟
-
步骤6/19
点击查看大图
我用的是打蛋器里面的和面器，不要容易搅打，所以揉到差不多就自己动手揉面粉啦
-
步骤7/19
点击查看大图
揉至面粉光滑，可以拉出手套膜就可以啦
-
步骤8/19
点击查看大图
盖上保鲜膜发酵一小时左右
-
步骤9/19
点击查看大图
用手指戳一下，面团不会回缩说明已经发酵好了
-
步骤10/19
点击查看大图
给面团排气
-
步骤11/19
点击查看大图
分成三份
-
步骤12/19
点击查看大图
用擀面杖擀开
-
步骤13/19
点击查看大图
卷起
-
步骤14/19
点击查看大图
再擀开
-
步骤15/19
点击查看大图
再卷起，这样就可以啦
-
步骤16/19
点击查看大图
将三个卷好的面团放入吐司模中二次发酵
-
步骤17/19
点击查看大图
面团发酵至两倍大（差不多两个小时）就可以了，烤箱180度预热，预热好后放进烤箱180°烤35分钟
-
步骤18/19
点击查看大图
出炉晾凉冷却后就可以切片啦，真的可以拉丝哦
-
最后一步
点击查看大图
下雨天再来一杯咖啡就更加棒呆了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
拉丝吐司的相关分类
拉丝吐司的相关推荐
-
#皇后红玫瑰花式做法#红玫瑰与白虾仁相媲美
43497人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋
248537人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#超好吃的捞汁小海鲜
114513人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉！好吃不胖
2784140人看过 -
捞汁小海鲜
807881人看过 -
#开启观赛嗨吃局#双色花卷
176707人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#柠檬鸡爪
163197人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10507130人看过 -
#嗨fun暑假#捞汁小海鲜
120552人看过 -
可盐可甜可煮可干吃的小酥肉
98553人看过 -
周末在家就能做的卤味，满屋飘香
577398人看过 -
#嗨fun暑假#水煮牛肉
151166人看过
