想吃必须会~肉夹馍
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步骤1/6
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把五花肉切大块,水中加姜、料酒 焯水!另起锅加水,水没过肉表面。放入卤药,加适量盐、生抽 干辣椒卤制肥肉烂即可!(筷子插肉上,很轻松进去就好了)
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步骤2/6
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1 .面粉加酵母,少许苏打醒发两倍大2揪剂子、擀成长方形饼然后一个方向卷起,竖着用手一压
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步骤3/6
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饼胚好了,把剩下的胚一起做出来
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步骤4/6
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用电饼铛烙至两面金黄,(锅内不用油)
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步骤5/6
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卤好的五花肉、蒜头,青椒一起切碎趁热加在馍里,浇上半盘勺卤汁开吃吧,饼的香脆,肉和青椒蒜头的清香味道没有能媲美的
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最后一步
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吃前别忘记浇上卤汤
必须五花肉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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