来个意面解解馋
可以尝试一下,不一样的蒜香意面
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步骤1/7
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来个集体照!香肠和虾完全是为了拍照!可以不加!不建议加!
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步骤2/7
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把水(700g)烧开,煮面。煮面按照包装袋上的时间即可。因为意面煮的时间比较长,我的这个面煮了9分钟。在煮面的时候,做酱料。统筹方法
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步骤3/7
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加入10g的食用油倒入蒜泥。一定是蒜泥哈!不是把蒜切碎,是压蒜器压过的蒜泥。大火翻炒成微黄色。加入牛肉末一起翻炒。在炒1分钟左右的时候加入料酒和十三香。使用的牛肉比较瘦,不会出什么油,所以炒1-1.5分就几乎熟了。如果你用的肉有肥肉,那就多炒一会儿,把油煸出来会更香
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步骤4/7
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改成小火,加入番茄沙司,翻炒。一定要小火,因为番茄酱容易糊。可能会有点儿蹦!注意安全!忍着疼痛。番茄沙司翻炒会很香。美味的point!炒20秒加入酱油和糖,超匀加入200g-300g的水。(看看意面,面煮的时间应该差不多了。)调入大火。因为水不多,很快就沸腾。沸腾30秒收汁后关火。
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步骤5/7
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把煮好的意面脱水,放入酱料的锅中
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步骤6/7
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搅拌均匀。用夹子夹紧意面旋转夹子,意面卷在夹子上,装入盘中,然后把肉酱淋在意面上就好啦
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最后一步
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香肠和虾完全是为了配合拍照。不用加。
1⃣️番茄沙司:只推荐亨氏!别的味道不敢保证哦
2⃣️不喜欢蒜香,可以尝试放30g洋葱末。但是我个人真的建议尝试一下蒜香!翻炒过的蒜泥味道和牛肉很配喔!(个人喜好)
2⃣️如果你保证不了2个炉灶能玩儿转,那就先把面煮好,控水,在做酱料!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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