蕃茄汁烧牛仔骨
蕃茄汁的甜酸,浓浓的奶香融合在一起,焖煮到入口软糯。无法用词形容的美妙味道!
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步骤1/11
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牛仔骨焯水,用清水煮40分钟左右,捞出。(煮出来的汤可以做高汤)
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步骤2/11
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用两个蕃茄切小丁,一个切块。
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步骤3/11
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热锅温油爆入蒜姜蓉
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步骤4/11
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加入蕃茄丁,白糖,盐炒出沙。(炒蕃茄早点放盐,利于蕃茄出水成沙)加入三勺蕃茄酱
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步骤5/11
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蕃茄汁炒好,加入500ml高汤,中小火煮5分钟
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步骤6/11
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加入牛排骨,翻拌均匀。小火焖煮40分钟。
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步骤7/11
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蕃茄汁有点收干
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步骤8/11
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加入西红杮块煮②分钟。
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步骤9/11
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可以开吃
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步骤10/11
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白米饭淋上蕃茄汁,汁里不光有蕃茄的甜酸味,还有有浓浓的奶香味。大家都抢着捞汁拌饭
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最后一步
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软糯的牛仔肉,用筷子都能夹断!词穷,已无法形容
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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