咖喱鸡肉饭
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步骤1/18
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鸡胸肉稍微清洗一下，用厨房纸擦干水分
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步骤2/18
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再将鸡胸肉切块（不要太小也不要太大）
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步骤3/18
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然后将切好的鸡胸肉放入一个碗或者盘里，加酱油，料酒，姜丝还有适量生粉，抓均匀，腌制一会
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步骤4/18
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接着我们切点洋葱
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步骤5/18
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土豆洗净削皮切块，不要太小了，一会炖煮，土豆会化
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步骤6/18
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准备点蒜头
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步骤7/18
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锅中放少许油，加入蒜头煸炒一下
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步骤8/18
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接着加入腌制好的鸡胸肉
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步骤9/18
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翻炒一会
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步骤10/18
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然后加入切好的土豆块
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步骤11/18
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再加入洋葱，大火翻炒一会
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步骤12/18
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接着加入没过鸡肉土豆的开水，不要担心水太多，因为最后汤汁才是灵魂
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步骤13/18
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然后加入咖喱块，盖上盖子中火炖煮30分钟，期间预防会粘锅，所以要适当翻拌一下
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步骤14/18
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因为屋里没红萝卜了，决定切点黄瓜丁，最后面放进去煮一分钟，为了颜色好看呀！记得把瓜囊挖出来哦，这样的黄瓜才脆
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步骤15/18
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现在来收汁啦！我加了一瓶200毫升的纯牛奶，点睛之笔啊！必须要试试！
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步骤16/18
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然后收汁到你喜欢的浓稠度
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步骤17/18
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加入黄瓜丁，煮个一分钟
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最后一步
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配上米饭，再撒点黑芝麻装饰一下，完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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