小白款酸辣土豆丝
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家里小孩一直以来喜欢吃薯条，买土豆就是做薯条，最近炒了酸辣土豆丝，没想到也特别喜欢吃，都有点吃上瘾了，天天吃也不厌。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆切丝，清洗掉淀粉沥干备用
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步骤2/4
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锅里放油中火加热，开始冒烟后，放入土豆丝翻炒，放入干辣椒段翻炒，放盐，生抽，醋，翻炒，放一勺黄酒翻炒，最后放味精大蒜，翻炒起锅
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步骤3/4
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完成了
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最后一步
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干红辣椒很辣哦，还有醋酸酸的，确实很开胃
小贴士
土豆切丝后一定要清洗一下，把土豆淀粉洗掉，炒的时候尽量少放水或者不要放水，这样炒好的酸辣土豆丝很脆，很有口感哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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