红烧带鱼
浓油赤酱,非常简单的一道家常菜! 红烧带鱼肉质细嫩,咸中带甜口,鱼肉细腻鲜嫩,口感相当不错!
-
步骤1/14
点击查看大图
带鱼洗净后两边都划几刀
-
步骤2/14
点击查看大图
放入,2瓣切片的蒜,3片姜片、胡椒粉,料酒,半勺生抽,少许盐
-
步骤3/14
点击查看大图
搅拌均匀,腌制20分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
调酱汁,放入1勺生抽、半勺老抽、1勺番茄酱,适量白糖、1勺醋
-
步骤5/14
点击查看大图
搅拌均匀备用
-
步骤6/14
点击查看大图
把腌好的带鱼涂上面粉
-
步骤7/14
点击查看大图
起油锅,放入带鱼,炸至两面金黄色后捞出备用
-
步骤8/14
点击查看大图
锅里剩余油,放入葱姜蒜煸香
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入调好的酱汁
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入带鱼
-
步骤11/14
点击查看大图
搅匀上色
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入半碗水,盖上锅盖,中小火,煮8分钟
-
步骤13/14
点击查看大图
掀开锅盖,收汁
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
这是一道地地道道的家常菜,每家每户的饭桌上可能出现过,这道菜咸中带甜,挺考验厨艺的一道菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
红烧带鱼的其他做法
红烧带鱼的相关分类
红烧带鱼的相关推荐
-
洋葱炒肉丝
6265759人看过 -
小炒鸭肉
84723人看过 -
苦瓜炒肉
40444人看过 -
番茄排骨汤
290237人看过 -
泡椒猪心#春天肉菜这样吃#
552851人看过 -
姜爆鸭子(家庭版)
25159人看过 -
香菇白菜猪肉饺子
61149人看过 -
丝瓜鸡蛋汤
810831人看过 -
红烧排骨
157766人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
204561人看过 -
红烧鸡中翅
221184人看过 -
苦瓜炒肉
13973人看过