脆皮炸鲜奶~外酥里嫩,材料简单一次成功
小时候的味道,现在做给孩子的饭后甜点。
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步骤1/12
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材料备好。
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步骤2/12
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牛奶,糖,玉米淀粉混合,放到锅中小火加热。
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步骤3/12
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期间需要不停搅拌,一定不能偷懒,要不就结块啦,一直搅拌到浓稠顺滑。
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步骤4/12
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找个合适的模具,铺一层保鲜膜,倒入牛奶糊。放入冰箱冷藏2-3个小时,也可以放入冷冻1小时,为了使其变硬,方便切块。
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步骤5/12
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放在冷冻室1小时后的状态。可以再久一些,我切的时候还有点软。
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步骤6/12
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切成适合的小块。
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步骤7/12
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先裹上一层玉米淀粉。
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步骤8/12
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再粘上一层蛋液。
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步骤9/12
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最后裹上面包糠。
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步骤10/12
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全部裹好备用。
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步骤11/12
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放入油锅炸至金黄。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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