没有奶油的水果蛋糕
怕发胖又想吃“奶油”蛋糕怎么办呢?试试这个好吃又不胖的蛋糕吧!
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步骤1/11
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蛋黄蛋清分离
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步骤2/11
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蛋清分三次加入白砂糖
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步骤3/11
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打发至如图状就可以了
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步骤4/11
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先将一部分打发好的蛋清放入盛有面糊的碗里,z字形搅拌至融合,再将面糊倒回蛋清碗里搅拌至完全融合(图示为第二步的图)
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步骤5/11
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将面糊倒入电饭锅(我是垫了一层油纸,如果没有的可以在锅内均匀的刷一层油)
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步骤6/11
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我分了两个电饭锅蒸
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步骤7/11
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红豆是事先煮成了蜜豆
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步骤8/11
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将蛋糕胚从中间横着切开(注意别伤到手了)
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步骤9/11
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取一层蛋糕胚平铺上芒果和蜜豆,淋上一点点酸奶,反复三次
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步骤10/11
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最上面一层先倒一点酸奶,用筷子或者其他工具铺平,把沙糖桔及剩下的芒果和蜜豆铺在上面(沙糖桔是从中间剖开的)
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最后一步
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最后用酸奶在四周淋出下坠状就可以了(此图为俯视图)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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