低卡红薯核桃布朗尼

浏览 17.6万 · 收藏 752 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想必没有人会不喜欢巧克力布朗尼吧，可是高油高糖高热量让人望而却步啊！今天跟大家分享的红薯布朗尼，不含面粉哦，口感湿润绵软是我自己特别喜欢的一款，以前做过好多种低脂布朗尼，豆腐布朗尼、苹果布朗尼… 做过这个红薯布朗尼以后就不会再做其他的版本了！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

蒸熟的红薯 120克

、

核桃 50克

、

鸡蛋 1个

、

可可粉 5-8克（视个人口味）

、

红糖 5克

、

泡打粉 1克

、

黑巧克力块适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料，核桃打成粉，里面有颗粒不是太碎也没关系的，红薯蒸熟压成泥烤箱预热180度
步骤2/6 点击查看大图
除了巧克力块之外，所以材料混合在一起，倒入模具，表面稍微抹平
步骤3/6 点击查看大图
巧克力块切或者煎碎些均匀撒在面糊上面
步骤4/6 点击查看大图
烤箱180度，烤30分钟，晾凉些可以脱模，放入冰箱冷藏，如果是用烤盘烤的可以不用脱模直接冷藏，吃时直接在烤盘里切或者勺挖着吃！
步骤5/6 点击查看大图
冷藏后更好吃哦，口感湿润顺滑浓浓核桃香
最后一步点击查看大图
作为早餐或者甜点都不错，虽然不含面粉可是很饱腹哦！

小贴士

红薯很甜的话或者不是很嗜甜可以不加红糖，不过5克的红糖也没关系啦！这款布朗尼里面主要是红薯和核桃，靠红薯让蛋糕体变得顺滑，吃起来浓浓核桃香味，超棒的快试试哦！核桃用生的，巧克力我用的85%的比较苦，大家可以随意，可以用巧克力豆！我用的是硅胶模具比较好脱模，普通模具最好垫烘焙油纸，没有的话用烤盘或者烤碗都可以，烤完不用脱模直接冷藏，直接在烤盘里切块吃就可以啦！我的方子是一人份，主要是为了防止吃多了，其实这个吃完也是很撑的哈哈哈！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

换个做法