千层葱油饼（饺子皮版）
昨天包饺子剩下的饺子皮，早上用来做了这款葱油饼，这样不需要揉面，早餐吃的话可以省下很多时间。
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步骤1/9
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调油酥：碗里放油，加少许盐，少许五香粉，适量芝麻，调匀。
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步骤2/9
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取饺子皮，用擀面杖把饺子皮擀薄，大小最好差不多，我可以好几张一起擀，这样比较快速。
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步骤3/9
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挑一张稍大点的放最底层，刷上刚才调好的油酥。
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步骤4/9
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再撒上葱花，葱花的量根据喜好增减。
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步骤5/9
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再盖上一层刚才擀好的饺子皮，用手稍稍按压平整，重复这个步骤，一个饼一共盖6张饺子皮，最上面和最下面尽量挑大一点的饺子皮。最后用擀面杖再擀到完全服帖，注意不要太用力，会把中间的油都擀出来的。
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步骤6/9
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不粘锅里放一点点油，放入做好的饼，小火煎。
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步骤7/9
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煎至两面金黄就可以了。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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分层还是比较明显的，很香很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-27
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