黑椒鸡腿海苔包饭
拨开寒冬的阴霾,迎来春日的明媚,这个冬天的恐慌终被今日的温暖驱散 趁阳光正好,微风不燥,我们出门去吸春吧 带上爱心便当,即使是上班路上也是踏春
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步骤1/17
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手枪腿去骨,纵向从中间剪开,沿着骨头分离鸡肉,然后一切两半
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步骤2/17
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加入料酒、盐和黑胡椒腌制15分钟到半个小时
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步骤3/17
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锅中放少许油,油热转中小火,鸡皮朝下煎
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步骤4/17
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煎至微黄翻面煎,煎至两面金黄
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步骤5/17
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如果是不粘锅可以盖上锅盖,全程中小火煎至全熟。我这个锅容易粘,所以我用了水煎法,就是在锅底加少许热水,最多不超过50克,盖上锅盖,像做水煎包一样。
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步骤6/17
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水分蒸发完如果觉得鸡腿还不熟,可以重复5步骤5
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步骤7/17
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香嫩可口的黑椒鸡腿就好啦,忍住别吃
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步骤8/17
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案板先铺一层保鲜膜,我用的是保鲜袋,再一张海苔饼,然后铺一层米饭,再放一层黄瓜丝
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步骤9/17
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挤上沙拉酱
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步骤10/17
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放上鸡腿,鸡腿大了可以切一点,不要超过米饭,不然不好包
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步骤11/17
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来一片生菜
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步骤12/17
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最后铺上米饭
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步骤13/17
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借助保鲜袋,海苔四角对折,海苔比较脆的话可以在手上粘上一些水(要少)抹在海苔四周,再对折
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步骤14/17
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这是我做第二个,生菜叶子超出太多,包饭收紧时有些困难,把生菜叶子撕的小一些,叠加放更好
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步骤15/17
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两个小可爱
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步骤16/17
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切开直接吃,或带便当出游上班,都很满足哦~
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最后一步
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配上一杯红茶,这个春天不要太惬意~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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