低配版【黑椒番茄香菇牛肉意面】
前段时间超级想吃意面,街上又不能堂食,外卖又不敢点……就用家里有的食材来做一道低配版但超级好吃的【黑椒番茄香菇牛肉意面】吧!中西合璧简单超级易学又好吃!
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步骤1/6
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现将牛肉切成短条,把血水冲洗干净腌制(料酒,盐,黑胡椒,洋葱)抓匀提前腌制15~20左右入味儿
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步骤2/6
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锅滚下意面(锅内放一点油和盐可防止粘连,并且会口感劲道)大概煮12min,捞出过凉水备用
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步骤3/6
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在此期间切配菜,菜椒切条,洋葱和蒜切末,香菇切片备用
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步骤4/6
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番茄用开水烫一下把皮去掉切碎,这样下锅炒的时候口感更好更容易出汁哦!把所有的配菜码好,准备开炒!
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步骤5/6
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起锅烧油行(橄榄油),把蒜末和洋葱末下锅爆出香味,牛肉放进锅中翻炒,放入番茄碎榨出汁把香菇彩椒放进锅中翻炒出香味加点水里面放生抽,耗油,黑胡椒小火炖一会儿
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最后一步
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把过凉水的意面倒入锅中小火翻拌均匀,再撒点黑胡椒就可以出锅啦!摆盘拍个照!这个低配版中西合璧的意面有点好吃哦!
煮意面时记得锅中放些油和盐哦!防粘连
出锅时过下凉水,面会更劲道哦!
感谢大家的支持
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
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