草莓坚果味雪花酥
没有甜点,干燥季节似乎少了一些滋润,那些精致美味的甜点,总会为生活带来点缀,让我们品尝到生活中的美好与甜蜜 …
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,称好重量。奶粉留20g,是最后定型时撒在模具里和雪花酥表面的。
-
步骤2/13
点击查看大图
台湾小奇福饼干是比较适合做雪花酥的,又香又脆,我选的是岩盐口味的,不那么甜。我个人觉得做雪花酥之前先把小奇福饼干捏捏碎,用起来更方便。
-
步骤3/13
点击查看大图
小火融化黄油。全程小火。
-
步骤4/13
点击查看大图
黄油完全化开时倒入棉花糖,不停搅拌使它融化。
-
步骤5/13
点击查看大图
棉花糖完全融化后加入奶粉,我觉得这个时候就能关火了。关火之后再搅拌奶粉,利用余温搅匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入饼干碎、坚果、完整的草莓果干,先用硅胶铲子拌一拌。
-
步骤7/13
点击查看大图
不那么烫了的时候,就戴上一次性食品手套下手去翻拌混合物,可以看到有拉丝的样子。
-
步骤8/13
点击查看大图
模具盘里先撒一层奶粉。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入翻拌好的混合物,压平。再趁热撒上一层奶粉。盖上保鲜膜,置冰箱冷藏20分钟。
-
步骤10/13
点击查看大图
倒扣在案板上。
-
步骤11/13
点击查看大图
顺着印痕切块。边切边吃哈哈~
-
步骤12/13
点击查看大图
可以准备一些小包装袋,密封好就可以分享给亲友们了。
-
最后一步
点击查看大图
这个配方的口感,不是太甜腻,恰到好处。
坚果如果是生的,需要烤箱先烤几分钟的。一般150度5分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-27
草莓坚果味雪花酥的相关分类
草莓坚果味雪花酥的相关推荐
-
不发面不饧面、又香又甜的红薯杂粮饼
601232人看过 -
草莓炸弹
579350人看过 -
北海道戚风纸杯蛋糕:
29508人看过 -
蛋糕
15174人看过 -
#本周热榜#空气炸锅蛋糕做法,简单又好吃,孩子最喜欢
74150人看过 -
#本周热榜# 大面包这么做,无敌了!
40656人看过 -
日式丹波蜜豆烧
45694人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1345682人看过 -
覆盆子大理石慕斯
36450人看过 -
轻乳酪
916824人看过 -
千叶纹蛋糕卷
1256978人看过 -
杯子蛋糕
10195人看过