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糖醋排骨

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雅皓麻麻

以前做排骨，通常都是拿去煲汤或红烧。后来有次做了糖醋，竟发现一上桌不够吃，连汁都不剩。 我的糖醋排骨，做法简单，排骨不用炸过，不油腻，醋香四溢，酸甜适中，喜欢吃糖醋排骨的可以试试我的做法。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 两条
、
料酒或米酒 3汤匙
、
酱油 3汤匙
、
白糖 3汤匙
、
米醋 4汤匙
、
香醋 2汤匙
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煮制后期要注意观察锅中水的量，以防烧干。我就曾经没留意烧干锅，一锅的排骨也作废了。 2.因为有了料酒，所以姜可放可不放。 3.大火收汁的最后一步一定要做，很重要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-26

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